6月8日，国度商场监管总局发布的《对于32批次食物抽检永别格情况的通报》炫耀，耿直集团旗下公司销售和坐褥的一批次蜀迷小酥肉，被抽检出了脱氢乙酸过甚钠盐。

永别格居品信息炫耀，波及的居品为上海食萃交易处分有限公司长宁第一分店销售的、标称耿直食物企业（上海）有限公司销售的、吉林耿直食物有限公司坐褥的蜀迷小酥肉（裹粉珍藏鸡肉）椒香，规格为400克/袋，坐褥日历为2025年6月9日，保质期为冷冻保存12个月。该居品被抽检出含有脱氢乙酸过甚钠盐（以脱氢乙酸计），检测出的含量为0.0959g/kg。而把柄《食物安世界度活动食物添加剂使用活动》（GB2760—2024），预制肉成品中不得使用脱氢乙酸过甚钠盐。

国度商场监管总局发布的小学问炫耀，脱氢乙酸是一种低毒高效防腐、防霉剂。在酸、碱要求下均有一定的抗菌作用，尤其对霉菌的禁锢作用最强，对东谈主体摧毁较小。预制肉成品中检出脱氢乙酸过甚钠盐的原因，可能是为减缓居品腐臭变质超畛域使用。

吉林耿直食物有限公司是耿直集团旗下农副居品加工企业，耿直食物企业（上海）有限公司为耿直食物旗下销售公司，相通包摄于耿直集团，而上海食萃交易处分有限公司则是有名生鲜超市运营方。

6月9日，南皆湾财社记者就此事向耿直集团干系认真东谈主了解情况，该认真东谈主暗示，yabo中国分公司正在看望核实中。限度记者发稿，其未露馅更多的情况。

记者并未在耿直食物官方旗舰店找到同款居品，不外在第三方店铺里，则有极少的400g规格的同款居品销售和较多800g规格的同款居品销售。

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把柄公开信息，2016年，耿直食物初次推出小酥肉，是行业内较早推出小酥肉并进行工业化坐褥的企业。而把柄餐饮大数据参议机构NCBD（餐宝典）与好意思好食物集结发布《2023中国预制菜暨小酥肉行业发展白皮书》，2022年，耿直食物、安井食物、双收集团的小酥肉年销量0.5-1万吨，在行业里处于第二梯队，仅居于好意思好食物之后。

官网炫耀，耿直集团创立于1921年，是泰籍华东谈主谢易初先生创办的有名跨国企业，在泰国亦称卜蜂集团，当今其中枢业务包括农牧食物、批发零卖、电信电视，2025年，耿直集团大家销售额1114亿好意思元。在食物板块，其业务隐私种子饲料、畜禽衍生到食物加工。其食物种类较多，包含生鲜食物、肤浅食物以及饮品等。

采写：南皆·湾财社记者詹丹晴yabo中国